CINE-DEBAT (GRATUIT) - "Ebullition"

Dans le cadre du Festival Alimenterre, les associations Belle ville en mer, Les Bouillonnantes, Moneko, la Coop du coin et l'Envolée de la Chrysalide vous proposent la projection du documentaire (63 mn) "Ébullition".

La projection sera suivie d'un débat.

🎬 LE FILM

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𝐄́𝐁𝐔𝐋𝐋𝐈𝐓𝐈𝐎𝐍

Réalisateur(s) : Diego Garcia-Vega, Jaime Dezcallar

Année de sortie : 2025

Pays : Espagne

Production : Catorce Communication Fondation Daniel y Nina Carasso

Durée : 63 minutes

Langue(s) du film : Espagnol sous-titré français

À travers sept projets de restauration novateurs, de l’Espagne rurale dépeuplée aux centres-villes en pleine mutation, passant par les littoraux touristiques, le film dévoile les ingrédients clés d’une restauration durable. Une restauration dont l’impact sur la société s’étend bien au-delà de la table.

À une époque où de plus en plus de gens délaissent la cuisine maison et externalisent leurs repas, ces cuisiniers prennent conscience de leur responsabilité – et de l’opportunité – d’influencer le cours des choses. Le secteur de la restauration sera-t-il capable de mener ce nouveau changement historique ?

🎥 LE FESTIVAL ALIMENTERRE

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A l’occasion de sa 20e édition, du 15 octobre au 30 novembre 2026, le Festival Alimenterre, soutenu par des centaines d’acteurs engagés à travers la France et dans près de 20 pays, propose neuf films percutants qui font naître les débats et les réflexions sur nos systèmes alimentaires et leurs interdépendances à l’échelle mondiale.

Le festival défend l'idée qu'n prenant conscience de l’interdépendance et la similitude des enjeux agricoles et alimentaires dans le monde, les citoyens peuvent agir pour une alimentation durable et solidaire et contribuer au droit à l’alimentation ici et ailleurs.

+ d'infos sur : https://www.alimenterre.org/

🌱 LES ORGANISATEURS

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𝐁𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐄 𝐄𝐍 𝐌𝐄𝐑

L'association nazairienne, Belle ville en mer est accompagnatrice de porteurs d’idées et de projets et organisatrice de bulles artistiques.

𝐋𝐄𝐒 𝐁𝐎𝐔𝐈𝐋𝐋𝐎𝐍𝐍𝐀𝐍𝐓𝐄𝐒

L’association Les Bouillonnantes fédère, soutient, accompagne et valorise les acteurs de la restauration commerciale, à Nantes et autour de Nantes, engagés en faveur des transitions écologiques et sociales.

L’association vise aussi à sensibiliser et à inspirer les citoyens vers des pratiques alimentaires durables et vertueuses sur les plans environnemental, social et économique.

𝐌𝐎𝐍𝐄𝐊𝐎

Moneko est une monnaie locale complémentaire et citoyenne circulant au sein d’un réseau de particulier·es et de structures partenaires agréées (commerces, restaurants, producteur·ices, artisan·es, associations, etc.). Elle est destinée à soutenir et dynamiser le commerce de proximité, les circuits courts et l’économie de transition en Loire-Atlantique.

𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐎𝐏 𝐃𝐔 𝐂𝐎𝐈𝐍

La coop du coin est une épicerie coopérative et collaborative dont le but est de promouvoir une alimentation saine, de qualité et accessible à tous, tout en aidant au développement d’une agriculture locale respectueuse de l’environnement et des producteurs.

𝐋'𝐄𝐍𝐕𝐎𝐋𝐄́𝐄 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐂𝐇𝐑𝐘𝐒𝐀𝐋𝐈𝐃𝐄

L'envolée de la Chrysalide est un lieu inclusif situé à Saint-Nazaire qui propose un restaurant, une salle de séminaire et des hébergements et qui agit chaque jour pour l’inclusion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap.

🥕 INFOS PRATIQUES

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📍 L'Envolée de la Chrysalide

15, avenue de la République, Saint-Nazaire

📅 Vendredi 27 novembre

🕖 18h30

🎟️ Entrée gratuite